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카레

[서교동 맛집/퓨전 일식/수카라]유기농 향토음식 카페 수카라 2013년 3월 어느 날... 효모를 찾으러 가야한다며 데리고 간 수카라 산울림소극장 1층에 위치해 있네요..^^ vol.15... 메뉴판입니다. 커피와 차, 식사... 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 주요 메뉴는 다음에 다시.. ^^: 카페 중앙에 위치한 주방 그리고 한쪽에는 여러 도구들이 놓여 있는, 다른 쪽에는 손님이 앉을 수 있는 바가 주방을 둘러싸고 있습니다. 주문을 하니 이렇게 수저통을 가져다 줍니다. 숟가락과 포크 등을 인원에 맞게 세팅해서... 다른 손님들께 불편을 끼치지 않으려고 조용한 앱을 사용했더니 사진이 영... 분위기 파악하려고 방문했던 것이니 다음에 더 좋은 사진으로 올려야겠습니다. ^^ 유기농 재료를 사용해 음식을 만든다고 합니다. 그래서 그런지 향이 참 좋습니다. 3시~6시.. 더보기
일요일은 카레! 2012. 2.12. 나름 바쁘게 보낸 주말. 저녁식사는 집에서 가볍게 하고 싶어 메뉴 제안. 우하표 카레~~~^^ 최근 우하의 주요 장터 중 하나인 아이허브닷컴에서 구입한 오가닉 카레 파우더. 이렇게 카레가루만 들어있네요. 전분이 섞여있지 않아 감자를 갈아넣어 대신합니다. 여기에 소고기와 당근, 양파, 감자 등을 넣고~~~ 몇 가지 시즈닝도 첨가^^ 이렇게 만들어진 우하카레~~^^ 잘 먹겠습니다~~ㅎㅎ 반주도 한잔 할까요? 구천구백구십원 주고 사온 녀석인데, 칠레산으로 유기농와인이랍니다. 첫 맛은 2~3만원대 와인에 견주나 끝 힘을 발휘하지 못합니다. 입안에 머금었을 때 적당한 과일향과 첫 바디감이 좋고 탄닌도 거부감이 없으나 그 느낌이 오래가지 못하네요. 조금 아쉬워 한 병 더~~~는 아니고 한 잔만.. 더보기