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돼지갈비

성수동 맛집 대성갈비 ​ 주말 오후 단백질이 급 땡겨 집에서 가까운 성수동으로 향했습니다. ​ 저녁 영업은 4시반부터 이미 여러팀이 대기 중이었습니다. 대기 명단에 이름을 올린 후 잠시 기다립니다. 대기명단에 등록은 수첩에 직접 이름을 써야합니다. ​ 테이블마다 각인되어 있는 상호 ​ 숯이 참 좋습니다~~^^ 고기는 역시 숯불에 구워야 제맛이죠 ㅎㅎ ​ 내주시는 쌈채소도 참 신선해보입니다^^ ​ 고기는 이롷게 대접에 나옵니다. ​ 게장, 굴무침, 무쌈, 양파짱아치 등의 밑반찬도 참 깔끔하네요. ​ 서비스로 나오는 계란찜은 집에서 해먹는 맛이 납니다. 대접에 나오는데 전기 밥통에 쪄주시는 것 같았습니다. ​ 본격적으로 식사에 돌입 불판에 고기를 올리고 앞뒤로 뒤집어 주고 ​ 먹기 좋은 크기로 잘라 잘 익혀줍니다. 많이 탄 부부.. 더보기
[맛집/한식/사당동] 달달한 양념돼지갈비, 마포갈비 2011. 12. 31. 2011년 마지막날 밤. 아톰과 퍼펙트게임을 본 후 나선 맛집 탐방. 아톰이 사당동에 괜찮은 돼지갈비집이 있다하여 따라나섰다. 돼지갈비전문점 마포갈비 위치는 대략 이렇습니다. 돼지갈비 메뉴는 양념돼지갈비와 매운양념돼지갈비가 있습니다. 샐러드와 야채, 묵, 감자조림, 김치 등 몇가지 찬이 깔금하게 나옵니다. 양념갈비 2인분과 매운양념갈비 1인분을 주문해 보았습니다. 이렇게 숫불에 올려 구워줍니다. 중간중간에 삼촌, 이모님들이 와 뒤집어주고 잘라주고 합니다. 적당히 고기가 먹음직스럽게 익어갑니다. 이렇게 소스에 찍어 먹습니다. 돼지갈비가 그렇듯 달콤한 양념 맛이 입안에 가득찹니다. 배가 상당히 고플 때 먹은 터라 객관적인 평이 될 수는 없지만 양념갈비는 먹을만 합니다. 그런데... .. 더보기