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땅코숯불갈비

[맛집/한식/행당동] 맛있는 돼지고기 행당동 땅코 두 번째 방문 2012. 2. 10. 금요일 오후 아톰으로부터 온 문자 "형 고기 먹읍시다"...로 부터 시작된 고기 번개 ^^ 청춘예찬 등갈비와 땅코 목살을 놓고 저울질 하다가 아톰이 안가본 땅코로 결정. 타잔과 우하는 일주일 만에 재방문 ^^ 땅코에서 사용하는 참숯입니다. 청춘예찬보다 잔불을 사용합니다. 찾아가는 길은 전 방문기에 자세하게 설명해 놓았습니다. ^^ 오늘도 먼저 목살로 시작합니다. 땅코 사장님 말씀대로 고깃집의 생명은 고기... 지극히 평범한 말인데... 제대로 된 고기를 맛볼 수 있는 곳이 많지 않은 게... 게다가 갈 때마다 일정한 질과 일관된 맛을 내는 고기를 내는 집도 드물고... 목살이 노릇노릇 먹기 좋게 익어갑니다. 역시 사장님께서 이 테이블 저 테이블 오가며 수시로 계속 뒤집어 주십니다... 더보기
[맛집/한식/행당동] 땅코 참숯구이, 돼지고기 맛집 발견 2012. 2. 3. 제대로 맛난 삼겹살 집을 찾는게 어려운 일이 되어버렸다. 맛있는 집 찾자고 매일매일 삼겹살만 먹으러 다닐 수도 없고... 맛있다고 해서 가보면 그다지... 그러던 중 며칠 전 한동안 즐겨 다닐 수 있을 만한 삼겹살 집 발견. 이번에도 등잔 밑에서 찾아낸 맛난 돼지고기집.. 땅코 참숯구이 위치는 지도를 참고하시구요. 지하철 왕십리역 10번 출구에서 무학여고쪽으로 내려가시다가 전자랜드(하이마트?) 앞에서 우회전, 그리고 바로 나타나는 오거리에서 맨 우측길로 조금 올라가시다 왼편에 있습니다. 영업은 새벽 3시까지 한다고 합니다. 혹시 찾아가실 분이 계실까하여 자세하게 설명해 봅니다. 전화번호는 모르겠네요...^^; 메뉴판 구성은 대략 이렇습니다. 다른 것들은 제목을 보면 알 수 있는데, .. 더보기