소고기 썸네일형 리스트형 [행당동 맛집/한식/소나무] 문턱이 닳도록 드나드는 갈비살집, 소나무 2012. 3. 30. 요즘 문턱이 닳도록 드나드는 갈비살집입니다. 소..나..무.. 이미 여러번 포스팅한 곳이라 더 언급할 것이 없어보이나 이 날의 하이라이트를 남기고 싶어 포스팅해 봅니다. 이 날의 하이라이트는 마지막 사진입니다. 소나무는 국내산 참숯을 사용합니다. 주소 : 서울 성동구 행당동 292-7 모 프로그램에 소개되어 손님이 확 늘었는데.. 그 기세가 여전히 남아있습니다. 아주 이른 시간이나 늦은 시간에 가지 않으면 대기해야 하는... 밑반찬은 항상 이렇게 나옵니다. 선지국에서 소고기국으로 종목 변경된 기본 국물 ^^ 소주, 맥주, 사이다 삼총사를 주문해 보았습니다. 오늘도 역시 고기 상태는 최상입니다. ^^ 한번 구워 먹을 수 있는 양만큼만 숯불 위에 얹습니다. 너무 익혔네요.. 조금 살짝.. 더보기 [맛집/한식/행당동] 갈비살의 최고봉을 경험한 행당동 소나무 2012. 2. 18. 일전 땅코 방문시 땅코 사장님께서 고깃집을 추천해 주셨습니다. 고깃집 사장님이 다른 고깃집을 추천해 주다니... 돼지고기와 소고기는 다른 영역이라 생각을 하셨나? 아니면 그 집 고기가 그렇게 맛있나? 그것도 아니면 형제 관계? 일단 고깃집 사장님이 추천해 주신 고깃집이니 꼭 한번 가봐야죠. 토요일 저녁 아톰과 탁구공네와 함께 방문해 보았습니다. 방문 소감을 먼저 밝힌다면... 배가 출출할 때마다 생각이 납니다. 정도로... 행당동 먹자골목 안에 있는 고깃집입니다. 상호는 소나무. 땅코 맞은 편에 위치해 있습니다. 한우 소갈비살이 유일한 메뉴입니다. 다른 부위 드시려면 다른 곳을 찾으셔야 합니다. 영업시간은 오후5시부터 새벽3시. 주말 영업은 어떻게 하시는지 여쭤보지 못했습니다. 조.. 더보기 [맛집/한식/구기동] 북한산 자락에서 한우 제대로 맛보기, 한우향기 2011. 12. 3. 멀리 여수에서 김장을 담궈 올라오신 장모님께 맛있는 점심을 대접해 드리기 위해 찾은 곳. 처제와 동서도 함께 북한산 입구 구기동 한우향기를 오랜만에 방문 ㅎㅎ 고급 고기집처럼 꾸며놓지는 않았지만 고기맛은 왠만한 고급 고기집에 결코 뒤지지 않는 '한우향기' 고기의 맛은 고기 본연의 질이 제일 중요하지만 그 것을 어느 불을 사용해 다루느냐에 따라 상당한 맛의 차이를 낸다. 한우향기에서 내놓은 숯... 보기에도 참 좋은 참숯 ㅋ 먼저 생갈비를 숯불 위에 살포시 올려놓았다. 의견이 분분... 기름이 좀 많다.. 아니다 적당하다... 이럴 땐 적당히 구워진 고기맛을 보고 판단하는 것이 제일 좋다. ㅎㅎ 잘 구워지고 있는 갈비. 역시 지방의 양은... 40대 이후에게는 적당, 젊은 이들에게는.. 더보기 이전 1 다음
